Salakka.fi

RIISTAILLALLINEN

MENU

***

Kokin tervehdys

Amuse bouche

***

Kenguru carpaccio, piparjuuritahnan kera

Palandri estate 2005

***

Vuohenjuustolla ja savustetulla saksanhirvellä täytettyjä

tortellineja sitruunavoissa

Drappier grande sendrée 2002

***

Poro-suppilovahverokakku

Smith woodhouse 1995

***

Riistaruletti, perunoiden kera

(villisika,  hirvi,  poro,  peura sekä antilooppi)

Nero d’avola merlot 2007

***

Mango-valkosuklaa pannacotta

Moscatel oro