Salakka.fi

Juustolla kuorrutettua täytettyä kesäkurpitsaa

• Kesäkurpitsaa
• Sipulia
• sieniä
• paprikaa
• kirsikkatomaatteja
• suolaa
• pippuria
• mustaleima emmental juustoa

Halkaise kesäkurpitsat ja koverra sisus pois. Hienonna paprika, sipuli, osa kurpitsan sisuksesta, sienet sekä kirsikkatomaatit. Paista pannulla ja mausta suolalla ja pippurilla. Lisää juustoraastetta sekoitukseen.Älä kypsennä seosta liikaa. Laita seos takaisin kurpitsaan ja laita päälle reilusti juustoa.

ruskista uunissa 200 astetta noin 15-20 minuuttia niin että pinta saa kauniin värin

-Pette-