Salakka.fi

Manteli ahventa valkoviinivoissa

• 4 ahvenfilettä
• mantelilastuja
• 50-100 g voita
• 0.5 dl valkoviiniä
• suolaa
• valkopippuria

Paista mantelilastuja hetken voissa, lisää ahvenfileet sekaan ja ruskista kauniin väriseksi, käännä ja mausta suolalla ja pippurilla. Lisää valkoviiniä, kun olet kääntänyt fileet. Ota kalat lautaselle kun ne ovat kypsiä. Lisää sen jälkeen pannulle vielä ruokalusikkallinen voita ja kiehatu neste niin että voi sulaa. Kaada manteli, voi, valkoviini kalojen päälle.

Alkuperäisohje: Keith Floyd

Sovellus: -Pette-