Salakka.fi

Maksaa kermassa, mitä maksaa

• Naudan tai sian maksaa
• Sipulia
• Kuohukermaa
• Tomaattipyrettä
• Suolaa
• Mustapippuria

Poista maksasta kalvot sekä suonet. Leikkaa isoiksi viipaleiksi. Viipaloi myös sipulit. Lisää pannuun öljyä ja ruskista siinä sipulit. Laita sekaan maksa ja ruskista nopeasti. (Ota naudan maksat pois, sian voi jättää) lisää pieni purkki tomaattipyrettä sekä kerma. Keitä niin että kerma saostuu, laita maksat takaisin pannulle ja mausta suolalla ja pippurilla ja tarjoile. (älä kypsennä maksaa liikaa, naudan maksa voi olla veristä, mutta sian maksan tulee olla kypsää)

-Pette-